Оборудование по переработке мясокостных отходов с производительностью до 30 тонн
Установка по переработке мясокостных отходов с производительностью до 30 тонн
Полностью укомплектованная линия – от приёма сырья до упаковки готового продукта. Всё основное оборудование собрано и смонтировано в форме одной агрегатированной установки.
Для размещения жиромучной линии необходимо наличие:
- Источника водоснабжения и очистных сооружений или канализации;
- Котельной или парогенератора с выходными параметрами до: пар до 0,3 тн/ч, давлением 5 атм;
- Источника электроэнергии 380 В 50 Гц мощностью не менее 100 кВт;
- Пускозащитной электроаппаратуры.
Установка обслуживается одним человеком, так как все функции управления собраны в одном пульте управления, плюс подсобный рабочий на загрузке входящих отходов.
Технические характестики | Ед. измерения |
Производительность техническая по сырью, т/сутки | до 30 – 35 |
Выход муки, % от массы сырья | 16-22 |
Принцип работы | непрерывного действия |
Рабочее давление пара, МПа (кгс/см2 ) | 0,5 ± 0,02 (5 ± 0,2) |
Расход пара, кг/час, не более | 680 |
Количество воды при 5 °С, для охлаждения муки кг/час, не более | 700 |
Давление воды, кгс/см2 | 6 |
Установленная мощность двигателей, кВт, не более | 75 |
Габаритные размеры, мм, не более | 7635х5900х4050 |
Масса, кг, не более | 15560 |
В состав линии с сепарацией бульона входят следующие основные узлы:
Наименование | Количество |
Подъемник-опрокидыватель П-2,5 | 1 |
Разгрузочная площадка | 1 |
Измельчитель ИР-14 | 1 |
Шнековый транспортерШК-4на пастоприготовитель | 1 |
Пастоприготовитель ПН-1 | 1 |
Шнековый транспортер ШК-4,6 на накопительный бункер | 1 |
Пресс ПБ | 1 |
Бункер со шнековым дозатором МУ-05 | 1 |
Тепловой блок МУ-02 (котел, пресс, сушилка) | 1 |
Установка мельничнаяМУ-03 | 1 |
Микродозатор | 1 |
Пневмотранспорт МУ-07 | 1 |
Установка насосная МУ-04 | 1 |
Установка выделения шлама (центрифуга)МУ-08 | 1 |
Цистерна 2-х секционная 2,5 м3 | 1 |
Центральный пульт управления МУ-09 | 1 |
СепараторЖ5-ФСЗ | 1 |
Дозатор весовой | 1 |
Отводящий транспортёр | 1 |
Система деодозорации (скруббер, ёмкость, бак приготовления свежего раствора, бак отработанного раствора) | 1 |
Технические характеристики отдельных узлов линии
Подъёмник-опрокидыватель П-2,5
Подъёмник с высотой загрузки до 2,5 м и весом ящика 200-350 кг поднимает входящее сырье на разгрузочную площадку, с которой сырьё сгружается в приемный люк дробилки. Дробилку с разгрузочным столом желательно ставить ближе к воротам цеха, куда будут подвозиться отходы.
Приёмный стол
Приёмка мясокостных отходов производится из специальных контейнеров на приёмный стол. Приёмный стол над измельчителем – довольно простая сварная конструкция, с которой кости и боенские отходы загружаются в люк измельчителя. Площадку с лесенкой и ограждением по месту изготовит любой сварщик, по запросу предоставим чертёж.
Измельчитель ИР-14
Измельчение боенских и мясокостных отходов без предварительной рубки до фракции 13 мм по кости.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Размеры загрузочного люка | 50х60 см |
Производительность | 14 т/час |
Эл.двигатель | 75 кВт |
Габариты, ДхШхВ | 3,2х1,3х1,45 м |
Масса | 3,8 тн |
* Предложенный здесь измельчитель является одним из самых простых и надёжных. Данный измельчитель может одновременно перерабатывать и кости, и кишки одинаково эффективно. На выходе даёт довольно мелкую фракцию при достаточно большом отверстии для загрузки.
Шнековый транспортёр ШК-4
Подъём измельчённых МКО на пастоприготовитель с высотой подъёма 1,4 м. Укомплектован приёмным бункером и ПУ. Максимальный угол наклона 45 град. Максимальная производительность до 20 тн/час (по сухому зерну). По заявке может быть укомплектован частотным преобразователем для регулировки скорости. Здесь вариант с центральной стойкой, без бункера, ПУ, ЧП.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Длина | 4 м |
Диаметр | 0,2 м |
Скорость шнека | 80 об/мин |
Мощность | 2,2 кВт |
Пастоприготовитель ПН-1
Для переработки МКО до фракции не более 1-3 мм.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность | до 6 т/час |
Эл.двигатель | 30 кВт |
Габариты, ДхШхВ | 1,1х0,75х1,35 м |
Масса | 0,5 тн |
* Мы предлагаем проверенное работающее оборудование, которое не ломается. При измельчении твёрдых отходов намного проще увеличить скорость работы двигателя, чем ставить силовой редуктор и увеличивать мощность и энергоёмкость двигателя.
Шнековый транспортёр ШК-4,6
Подъём измельченных МКО в бункер пресса перед загрузкой в котёл. Высота подъёма 2 м. По заявке может быть укомплектован частотным преобразователем для регулировки скорости. Остальные ТХ аналогичны ШК-4.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Длина | 4,6 м |
Ширина | 0,3 м |
Скорость шнека | 80 об/мин |
Мощность | 2,2 кВт |
Пресс ПБ
Для разделения жидкотекучих смесей на твёрдую и жидкую фракции.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность м3/час, при влажности 65-70 % | до 30 |
Влажность продукта на выходе, % | 65-70 |
Шнек | двухзаходный |
Число Оборотов шнека, об/мин | 50 |
Барабан щелевой, щель | 1 мм |
Диаметр входного патрубка, Ду | 100 |
Диаметр выходного патрубка, Ду | 100 |
Привод (Германия): мотор-редуктор SK428АZBH-132 S/4 | 5,5 КВт |
Вес, кг | 440 |
Габаритные размеры, ДхВхШ, мм | 1,95х1,1х0,95 |
Бункер со шнековым дозатором МУ-05
Предназначен для накопления измельченного сырья и равномерной загрузки варильника. Изготовлен из чёрного металлопроката.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность техническая по сырью, т/сутки | 30-35 |
Вместимость бункера, м3, не менее | 0,8 |
Габаритные размеры, ДхВхШ , мм | 4,4х2,2х2,7 |
Мощность привода, кВт | 3 |
Масса, кг, | 1200 |
Тепловой блок МУ-02 (варильник, пресс, сушилка)
Предназначен для варки измельчённого сырья, отжима из разваренного сырья жидкой фазы-бульона и жира, сушки отжатого жома. Изготовлен из нержавеющего и чёрного металлопроката.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность техническая по сырью, т/сутки | 30-35 |
Потребление электроэнергии, кВт/ч, не более | 22 |
Давление пара, Па (кгс/см2), не более | 5х105 (5) |
Расход пара, кг/ч, не более | 680 |
Габаритные размеры, ДхВхШ, мм | 5,5х2,3х3,3 |
Масса, кг, не более | 10800 |
* В случае отсутствия котельной необходим парогенератор (наиболее эффективный – газомазутный). Узел водоподготовки желателен, а при жёсткой воде – необходим.
Установка мельничная МУ-03
Предназначена для помола сушонки и транспортировки муки в пневмотранспорт МУ-07.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность техническая по муке, кг/ч, не менее | 350 |
Привод: двигатель мощность, кВт | 11 |
Габаритные размеры, мм | 1,6х1,6х0,97 |
Масса, кг, не более | 700 |
Микродозатор
Предназначен для дозирования и подачи антиокислителя в шнек-смеситель агрегата.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность техническая по ионолу, кг/ч в пределах | 0,18-1,8 |
Потребление электроэнергии, кВтч | 0,3 |
Габаритные размеры, мм, не более | 0,74х0,3х1,1 |
Масса, кг, не более | 38 |
Пневмотранспорт МУ-07
Предназначен для транспортировки муки от мельничной установки до расфасовки. Изготовлен из нержавеющего и чёрного металлопроката.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность техническая по муке, кг/ч, не менее | 350 |
Кол-во рассола (5 °С) для охлаждения муки, кг/ч | 700 |
Давление рассола, кг/см2, не более | 6 |
Габаритные размеры, мм | 4,5х3х3,5 |
Масса, кг, не более | 695 |
Установка насосная МУ-04
Предназначена для перекачки подпрессового бульона в установку для выделения шлама, осветлённого бульона в цистерну для бульона и жира и в сепаратор, а также в ёмкость для хранения.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Подача, м3/ч, не менее | 4,0 |
Рабочее давление, Па(кгс/см2), не менее | 4х105 (4) |
Габаритные размеры, мм | 0,6х0,25х0,35 |
Масса, кг, не более | 50 |
Установка для выделения шлама МУ-08 (центрифуга)
Для разделения путём отстойного центрифугирования подпрессового бульона и подачи твёрдой фазы в шнек подачи шлама теплового блока МУ-02. Изготовлена из нержавеющего металлопроката.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность техническая, м3/ч, не менее | 6 |
Габаритные размеры, мм | 1,1х1,6х1,3 |
Масса, кг | 750 |
Цистерна двухсекционная
Ёмкость предназначена для сбора осветлённого бульона, поступающего в 1-ый отсек от центрифуги и жира, поступающего во 2-ой отсек от сепаратора, и их подогрева.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Рабочая ёмкость цистерны, м3, не менее | 1,8 |
Вместимость отсеков, м3, не менее | 0,9 |
Рабочее давление пара, Па (кгс/см2), не более | 5х105 (5) |
Расход пара, кг/ч, не более | 15 |
Габаритные размеры, мм, не более | 1,6х0,95х2 |
Масса, кг, не более | 650 |
* В час при данной производительности может получаться до 1 тн бульона (выход жира в % определяется опытным путем – обычно 5-25 %). Осветлённый бульон собирается в накопительные ёмкости (насосом или самотоком – решается при проектировании цеха), далее либо на поля орошения (наилучший вариант по простоте и эффективности) или добавка в корм скоту. Если сливать в канализацию, то со временем однозначно будут засоры и проблемы с СЭС. Поэтому есть необходимость в установке канализационного жироуловителя.
Центральный пульт управления
Технические характеристики | Ед. измерения |
Габаритные размеры, мм, не более | 1,1х0,27х1,15 |
Масса, кг, не более | 148 |
Сепаратор ФСЗ
Предназначен для разделения жироводной смеси, полученной при переработке сырья в составе жиромучных установок. Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приёмно-выводного устройства, шумозащитного кожуха с приёмником осадка и приёмником жира, системы автоматического управления и контроля, гидросистемы. Выгрузка осадка происходит в рабочем режиме сепаратора через заданные интервалы времени под действием центробежных сил. Выход жира свободный, снабжён подсветкой, вывод клеевой воды под давлением оборудован манометром, дросселем и пробоотборным краником.
Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется автоматически локальной системой управления по задаваемой оператором программе. Барабан, кожух, приёмно-выводное устройство – нержавеющая сталь.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Производительность, дм3/ч | 4500 |
Частота вращения барабана, с-1(об/мин) | 83±2 (5000±2) |
Мощность электродвигателя, кВт | 15 |
Габаритные размеры ДхШхВ, мм | 1,3х1,04х1,6 |
Масса сепаратора, кг., не более | 1430 |
Температура сепарирования, °С | 90-95 |
Содержание взвешенных частиц в исходном бульоне, % | 0,1-1 |
Содержание жира в исходном бульоне, % | 0,1-3 |
Содержание жира в отсепарированном бульоне % | 0,06 |
Потери клеевого бульона при разгрузке, %, не более | 0,5 |
Содержание влаги в жире, % | 1-7 |
Масса, кг | 560 (в упаковке 720) |
- Фактическая производительность зависит от различных факторов: вид отходов, жирность, вязкость бульона, температура, количество осадка и требуемая степень разделения.
- Полученный в результате сепарации жир – ликвидный товар (например, косметологическая промышленность).
- Вопрос слива бульона возникал не раз, и если не ставить сепаратор для отделения жира, то как вариант, можно отстаивать бульон в ёмкости с рубашкой. Но для отстаивания необходимо время, и соответственно, дополнительные большие ёмкости. Ёмкость 25 м3 (не менее 2-х шт.) для накопления бульона, выполненная из нержавеющей стали - вариант без сепарации.
- Сепаратор может быть включен в систему безразборной мойки (если мойка СИП предусмотрена проектом).
- Что касается СИП-мойки: все основные узлы линии снабжены открывающимися люками, через которые можно мыть оборудование (если простаивает более суток) напорной проточной водой.
По запросу спроектируем и изготовим автоматическую СИП-мойку по месту.
Заключительный этап - затаривание в мешки
Заложен дозатор электрический, но есть вариант, при котором эл.энергия не нужна - дозирование механическое за счёт рычажно-грузовой системы. Но механический дозатор дороже.
Дозатор весовой, на эстакаде (рама из стального профиля).
Мешок навешивается на царгу, зажимает его механическим мешкозажимом и включается дозирование. После формирования дозы оператор заменяет мешок. Заполненный мешок ленточным конвейером передаётся к мешкозашивочной машине.
Технические характеристики | Ед. измерения |
Пределы дозирования | 5-50 кг |
Производительность | до 180 доз/час |
Точность дозы | 0,01 кг |
Мощность | 0,5 кВт |
Напряжение | 220/380 В |
Высота зашиваемого мешка | 0,6-1,1 м |
Габариты, ДхШхВ | 1,6х0,8х2,5 м |
Масса | 250 кг |
Помещение под линию
Установка может быть смонтирована в крытом помещении размерами 12х8 м, высотой не менее 4,5 м. Но данный габарит не учитывает площади для этапа измельчения и упаковки готового продукта.